县食药工质局强化中高考期间食品安全监管

蓝山县人民政府门户网站 发布时间:2018-05-16 【打印】 【关闭】 【收藏】
  为更好保障中、高考期间食品安全,县食品药品工商质量监管局自5月15日起开展为期40天的中、高考期间食品安全专项整治行动,为考生营造安全放心的食品消费环境。 

  该局加强与教育部门的协调配合,组织执法力量重点检查学校周边商场、超市、食品经营店、流动摊贩证照是否齐全,销售的食品来源是否正规合格,是否销售“三无”、过期等问题食品;加强对学校食堂加工供应现场进行检查,认真查看食品及食品原料的索证索票,贮存、加工、供应、发放、留样等登记情况是否规范运行和实行登记管理,从业人员是否持健康培训合格证上岗,是否安装使用电子追溯平台,洗消保洁、餐厨垃圾处置、食品留样等各项管理措施是否落实到位,是否对加工操作、油烟净化、清洁能源等设施设备定期进行清洗维护,是否严格落实餐饮环节“五个必须”,是否实施了明厨亮灶,明厨亮灶是否符合相关要求,对检查中发现的问题及时纠正或者责令限期整改。 

  同时,加大食品安全法律法规宣传力度。充分利用广播、电视、互联网和学校专栏及LED显示屏等载体,广泛宣传食品安全的政策法规及科普常识,增强食品经营户守法意识,提高广大学生的自我保护意识、维权意识和辨假识假能力。 

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作者:何英学 来源: 县食品药品工商质量监管局 编辑: 刘海宝
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